FRM GaleSens apporte son expertise aux entreprises et aux laboratoires de recherche publiques ou privés. Les compétences et les connaissances du Dr Anne-Marie Pensé-Lhéritier sont mises au service des équipes innovation, recherche et développement et marketing des secteurs cosmétique et pharmaceutique notamment dans des problématiques de :
- Concept et cahier des charges intégrant les besoins des consommateurs
- Recherche et Valorisation des Propriétés fonctionnelles et sensorielles des ingrédients
- Carte d’identité sensorielle ingrédient/produit
- Démarche de substitution d’ingrédients et valorisation technique et sensorielle
- Amélioration de l’acceptabilité du produit (masquage de goût, amélioration de texture..)
- Mise en place de panel sensoriel intraentreprise
- Construction d’une équipe multipartenaires public/privé, nationale/internationale pour des projets internes ou des projets externes
Cette expertise peut aussi être mise au service d’autres domaines d’application des secteurs non alimentaires
L’approche :
- RV visioconférence pour vérifier que Le projet est dans le champ d’expertise
- Signature d’un contrat de confidentialité
- Rencontre pour définir le cahier des charges projet et le planing
- Proposition d’un contrat intégrant les objectifs et les dates des livrables
- Signature d’un devis