Expertise GaleSens

FRM GaleSens apporte son expertise aux entreprises et aux laboratoires de recherche publiques ou privés. Les compétences et les connaissances du Dr Anne-Marie Pensé-Lhéritier sont mises au service des équipes innovation, recherche et développement et marketing des secteurs cosmétique et pharmaceutique notamment dans des problématiques de :

  • Concept et cahier des charges intégrant les besoins des consommateurs
  • Recherche et Valorisation  des Propriétés fonctionnelles et sensorielles des ingrédients
  • Carte d’identité sensorielle ingrédient/produit
  • Démarche de substitution d’ingrédients et valorisation technique et sensorielle
  • Amélioration de l’acceptabilité du produit  (masquage de goût, amélioration de texture..)
  • Mise en place de panel sensoriel intraentreprise
  • Construction d’une équipe multipartenaires public/privé, nationale/internationale pour des projets internes ou des projets externes

Cette expertise peut aussi être mise au service d’autres domaines d’application des secteurs non alimentaires

L’approche :

  • RV visioconférence pour vérifier que Le projet est dans le champ d’expertise
  • Signature d’un contrat de confidentialité
  • Rencontre pour définir le cahier des charges projet et le planing
  • Proposition d’un contrat intégrant les objectifs  et les dates des livrables
  • Signature d’un devis